Finalen i tävlingen, som arrangeras av Sveriges Bartenders Gille (SBG), genomfördes i söndags i Helsingborg. På scenen sågs 24 av Sveriges bästa bartenders som genom olika distriktskvalomgångar kvalificerat sig till slutfinal. Johan Hellström, som länge arbetat i Sverige, men nu flyttat hem till Åland har tävlat framgångsrik tidigare med till exempel SM-brons i just drinkblandning och seger i Martini Grand Prix, de inofficiella svenska mästerskapen i barteknik och teori. ”Foxy Blue” Segrardrinken heter ”Foxy Blue”, och så här gör man den. 3 cl Bacardi Razz 3 cl Sourz Tropical Blue 3 cl Team Bartender Sour Mix 3 cl Färskpressad Grapefrukt juice Skakas med is, sila upp i isfyllt highballglas. Toppa med Sprite. Garnera med Guadalupe melon, Kumquat och basilikablad. VM i höst Genom segern är Johan kvalificerad till världsmästerskapen i longdrink i Thessanoliki, Grekland, i höst. 52 andra länder är med och tävlar om VM-titeln. Sällskap till VM får han av Johannes Kinch från Stockholm Kök & Bar som vann Freestyle senior.
|