Pasta med laxsås 150 g gravad lax 200 g pasta 2 dl lätt crème fraiche 1,5 msk senap 0,5 msk honung 1 tsk pressad citron eller vinäger 0,5 dl hackad dill 1 krm vitpeppar Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Skär under tiden laxen i små bitar. Blanda crème fraiche, senap, honung, citronsaft, dill och peppar i en kastrull. Låt koka upp. Rör ner laxen. Slå upp pastan, låt den rinna av och servera med såsen och en fräsch, somrig sallad. Riven ost och svartpepparkvarn för den som önskar.
|