– För att få ett bra pris från partihandeln måste man handla i större mängder. För små företag är det svårt att få ihop. Därför får vi sämre förutsättningar, säger Ulf Eklund på Pettas ekologiska hembageri och café i Geta.

Han driver tillsammans med frun Karin Eklund kafé med bageri och catering. Omsättningen är rätt liten. De månatliga inköpen ligger på omkring 4.000 euro och då är den billigaste lösningen att handla på Mattssons i Godby.

– Vi handlar numera allt från minuthandeln. Det är bara när vi har större cateringuppdrag och behöver stora förpackningar som vi går via partihandeln.

Billigare i riket

Ulf Eklund efterlyser en snabbpartiaffär – ett så kallat cash and carry-system – på Åland. En snabbpartiaffär fungerar ungefär som ett varuhus för företagare där det också går att handla i mindre kvantiteter.

– I Sverige och Finland kan företagare få råvaror 30 procent billigare tack vare snabbpartiaffärerna. För oss betyder det att allt automatiskt blir 30 procent dyrare.

Kjell Jansson, vd för Mariehamns parti, säger att man tidigare övervägt cash and carry-systemet, men att det knappast skulle gå att göra lönsamt på Åland.

– Volymerna är för små. Det är inte aktuellt i dagsläget.

Han säger att det med jämna mellanrum efterfrågas försäljning i mindre kvantiteter, men han tycker att de packningar som erbjuds i dag är tillräckligt små.

– Vanligen säljer vi lådor med 10-12 artiklar.

De flesta nöjda

En rundringning bland kaféer på Åland visar att Pettas café inte är ensamma om att göra sina inköp i livsmedelsaffärer. Men i regel verkar det för det mesta handla om små, kompletterande inköp.

– Vi har tar lite från partihandlarna, men använder också Mattssons i Godby. Jag tycker att det fungerat bra, vi är ändå bara ett säsongscafé, säger Laura Gäddnäs på Uffe på berget.

– Vi kan ta det mesta från partihandlare. Bara om det fattas nåt smått åker vi till Sparhallen, men det är lång väg till stan från Eckerö så det lönar sig sällan. Det fungerar okej, men det krävs viss planering. Det vore perfekt om det fanns en partiaffär där man kunde köpa in mindre mängder, framför allt till helgerna, säger Mercedes Winquist på Café Lugn & Ro i Eckerö.

– Vi handlar på olika ställen. Det gäller att vara medveten om vilka grejer man köper var. Ofta är det billigare att handla från butikerna. Från Föglöbutiken kan vi till exempel köpa billiga Pirkkaprodukter, säger Lena Johansson på Café Ingela i Lumparland Svinö.

För många av livsmedelsaffärerna är kaféerna en viktig kundgrupp. Mattssons i Godby kör ut varor åt flera kaféer, men den största kundgruppen när de gäller produktleverans är ändå skolorna.

– Vi levererar torrvaror till Källbo, Pålsböle, högstadiet, barnträdgården och Rosengård, säger Göran Sjuls.

Både Brändö andelshandel och Föglöbutiken bekräftar att lokala småföretagare ofta kommer in för att köpa varor.

Som små affärerna tampas de rätt långt med samma problem som kaféerna.

– Folk förstår inte att vi inte får samma mängdrabatter som större näringar, vi får till exempel inte samma pris på bensin, säger Raili Sergejeff på Föglöbutiken.

jens.finnäs@nyan.ax

Foto: JONAS EDSVIK