Nöjes expertpanel består av Jonathan Korsman, Pernilla Hägglund och Simone Gällroos, alla studerande på hotell- och restauranglinjen.

Test nummer ett blir ett axplock ur italienska glassbaren Gelateria Gattopardos färgglada glassdisk. Så här tyckte panelen:

Neri spagettiglass

Spagettiformad chokladglass med vitchokladtrössel, hallonsirap och valnötter.

+ Finurlig och cool idé. Fin färgkombination och nötterna passar till. Hallonsirapen är fin som utsmyckning men är lite för sur för att passa till chokladen. Annars jättegod.

– Den ser lite råddig och oaptitlig ut på menybilden.

”Speciellt den gröna spagettiglassen ser ut som en spya eller tecknat snor, säger Pernilla.”

Snögubben

Vaniljglass i form av en snögubbe, med godis som knappar och ett kex som hatt.

+ God och äkta vaniljsmak. Konsistensen är krämig och härlig. Kexen och godisen behövs för variationen. Charmig och gullig. Fint att kokosen ser ut som snöflingor.

– Den är så fin att det är synd att äta upp den, tycker Simone.

”Man kunde ha haft en annan smak på huvudet och strösslet smakade inte så mycket.”

Kiwi

Blandad glass toppad med grädde, kiwisirap och färsk kiwi. Smyckad med ananasblad.

+ Kiwisorbén och sirapen är godast. Den osötade grädden är ett bra komplement. Frukten är fräsch och inte för mjuk. Den luktar tropiskt och otroligt fräscht. Härliga färger och häftig utformning.

– Men ananasbladen ser nästan ut som purjolök, tycker Pernilla.

”Panelen är oeniga om de övriga smakerna. Jonathan tycker att hallonglassen är för syrlig och Simone tycker att vaniljen med jordgubbe i är för söt.”

TANJA LÖNNQVIST

tanja.lonnqvist@nyan.ax

Foto: JONAS EDSVIK

jonas.edsvik@nyan.ax