Bulgur med avokado 3 dl bulgur 6 dl grönsaksbuljong 2 avokado, ā 120 g 150 g Apetina, 10% 250 g grynost en halv pressad vitlöksklyfta 1 krm salt 0,5 krm svartpeppar Koka bulgur i buljongen. Dela, skala och tärna avokadorna. Dela osten i grova bitar. Blanda bulgur, avokado och ost. Smaksätt grynosten med vitlök, salt och peppar. Servera med en sallad, gärna med apelsin i.
|