Den första saken är att älgar är inte alltid bruna.

Det finns två olika typer av vita älgar. Äkta albinoälgar har röda ögon och ingen pigmentbildning. Albinismen är ärftlig. Det finns också älgar som är helt vita eller fläckiga, men som har normalfärgade ögon.

I motsats till albinoälgar bildas färgämnen på ett normalt sätt men de transporteras inte till de rätta ställen i kroppen.

Returhorn

Älgen fäller hornen under vinterhalvåret. Vanligen blir varje nytt horn större än det föregående, till en viss ålder. Efter det minskar storleken och älgen får returhorn, i cirka 12-15 års ålder. Hornen växer till cirka sjuårsåldern, varefter de sedan ganska många år bär på oförändrade hornuppsatser.

Har skägg

Alla älgar har åtminstone en antydan till skägg, men störst är det på tjuren. Skägget är en hudflik med långa hår på. Varför älgen har skägg vet man inte riktigt men i alla fall visas den upp under brunsten.

Fyra spenar

Älgkons juver har fyra spenar. Hos digivande älgkor är spenarna 2-4 centimeter långa och en centimeter tjocka.

Gamla

I alla fall tio älgar som levt i Finlands natur har uppnått 20-års ålder. Den äldsta blev 24 år gammal - en älgko från Lappland. Älgens ålder kan beräknas från tänderna.

Snabba

En springande älg kommer upp i en topphastighet av nästan 60 kilometer i timmen. I Finland har man mätt en topphastighet på 47 kilometer i timmen på en springande älgtjur. I hägn har man mätt en hastighet på 56 kilometer i timmen.

Olika spillning

Älgens spillning har varierande form beroende på födan. Under vinterhalvåret produceras kulor av i huvudsak fyra former: avlång, rund, ojämn och trekantig. Älgen producerar mest avlånga kulor och bara en bråkdel av kulorna är runda.

Saknar tänder

Framtänderna saknas i överkäken. När älgen skall äta måste den repa eller slita loss bladen, eller knipa av kvistar med sina kindtänder. Spår av älgbete är fransigt och ojämnt i sitt utseende.

Nyttigt kött

Muskelvävnaden innehåller cirka 72 procent vatten och 21 procent protein. Kalvkött innehåller lite mera proteiner eftersom köttet innehåller mindre fett.

Det finns knappast alls kolhydrater i älgkött. Köttet innehåller cirka 2-5 procent fett varav över hälften är omättade och fleromättade fettsyror. 100 gram kött innehåller cirka 140 milligram linolensyra och cirka 98 milligram kolesterol.

Kan dyka

Älgar kan dyka till fem meters djup och hålla andan i nästan en minut! Älgar tycker om att simma och orsaken till att de dyker är när de söker vattenväxter.

Källor: Älgen - djuret, skötseln och jakten. Svenska Jägareförbundet 1992. Älglexikon. Vilt- och Fiskeriforskningsinstitutet 2001.