Artikeln var illustrerad med en bild av chips, något som hon menar ger fel associationer.

– Varken Taffel- eller Oolannin-potatisprodukterna innehåller transfetter.

Margareta Sjöblom berättar att enbart flytande vegetabiliska fetter används i produktionen, och i sådana ingår det normalt inte transfetter.

– Tidigare när vi producerade djupfrysta potatisprodukter måste vi tillsätta fast fett av produktionstekniska skäl. Men under de senaste åren har linjerna gjorts om, och vi märkte att vi klarade produktionen också utan det fasta fettet. Därför tog vi bort det ur produktionen redan för ett par år sedan.

Inte i ostbågar

Inte heller ostbågar och övriga snacksprodukter tillverkas med hjälp av transfetter, påpekar hon.

– Danmark införde ju strikta begränsningar mot transfetter 2004, och då pågick en ganska livlig debatt om transfetterna.

Också en annan läsare, Per Held, har hört av sig med synpunkter på transfetter. Enligt honom bör man skilja på naturligt och industriellt framställt transfett.

– Naturliga transfetter finns i mjölkprodukter och kött för idisslande djur. Det finns inga belägg för att dessa skulle vara onyttiga, och kemiskt sett ser naturliga transfetter inte heller ut som tillverkade transfetter, uppger han.

ANNIKA ORRE

annika.orre@nyan.ax