Genmodifierade (gm) livsmedel innehåller gentekniskt modifierade organismer eller ingredienser tillverkade av sådana.

Genmodifierat foder som svin äter gör inte dem eller deras kött genmodifierat, enligt Evira. Därför märks inte kött, ägg och mjölk som härstammar från djur som matats med genmodifierat foder. Orsaken är att alla gener som fodret innehåller bryts ner i djurets ämnesomsättning.

Om genmodifierade växter eller ingredienser tillverkade av sådana har använts i tillverkningen i en mängd större än 0,9 procent måste det anges på produktens förpackning. På förpackningen kan det till exempel stå ”genmodifierad” eller ”tillverkad av genmodifierad soja”. Sådana produkter måste genomgå noggranna undersökningar för att få komma ut på marknaden.

(FNB)