Min vän Johan bor i London. Han jobbar som frilans och sitter ofta på olika kaféer och arbetar. Att han dessutom råkar ha en sällsynt förmåga att hitta de där små undangömda ställena – som kanske inte ser så mycket ut för världen, men som har världens godaste mat – skapar fina förutsättningar för kulinariska upplevelser under semestern.

Det bästa först:

Att La Creperie de Hampstead gör goda galettes och crêpes är välkänt i stan, inte minst efter strålande recensioner i de största tidningsdrakarna.

Februaridagen bjuder på snöfall och iskalla vindar. Ändå ringlar sig kön till den lilla kiosken en bra bit längs Hampstead High Street. För några euro kan du välja mellan crêpes med vit eller mörk choklad eller matiga galettes med olika fyllningar. Efteråt traskar vi uppför smala gator till puben Holly Bush (22 Holly Mount) för en kopp rykande het äppelsaft.

Engelsk frukost

När man är i London måste man äta äkta engelsk frukost. En tidig onsdag morgon ramlar jag in på Mess Cafe på 38 Amhurst Road i Hackney. Doften av stekfett hänger i luften, menyn är lite kladdig.

I bås längs ena långsidan sitter allt från kostymnissar till målare och ungar i skoluniformer. Det de har gemensamt verkar vara en förkärlek till bacon och ägg, korv, bönor och rostat bröd. Jag beställer in en ägg- och laxmacka och svart kaffe. De anställda, tre damer i sin bästa ålder, småäter pommes frites medan de glatt tar upp beställningar och pratar med stammisarna.

Det finns otaliga ställen i London som Mess Cafe, det är bara att prova första bästa. Hälsohetsen som dominerar den nordiska vardagen verkar ha gått britterna förbi. Det är befriande.

Vegetariskt

Många restauranger och fik är helt inriktade på vegetariskt. The Gallery Cafe på 21 Old Ford Road, Bethnal Green har enligt min kompis Londons godaste vegekorv. Den serveras med potatismos i en rejäl portion. Enkelt och gott i mysiga lokaler.

Story Deli, 91 Brick Lane, Shoreditch, är att rekommendera till alla pizza- och pastaälskare. Samtliga gäster sitter runt ett stort grovtimrat matbord på vilket tronar höga kandelabrar, det är guldspeglar och enkelhet i en salig, sällsynt lyckad blandning. Pizzorna ligger på samma pris som i Mariehamn, om inte något billigare.

Marknadsdags

Från London Fields till Regent’s Canal i Hackney löper Broadway Market. Här ordnas marknad på lördagar, och det går att hitta både tysk korv med kålsallad, libanesiskt eller varför inte lite thai att ta med sig hem eller äta på en parkbänk medan du följer kommersen på håll.

Enda gången vi bokar bord är till fredagens middag på svala Bistrotheque i Hackney/Bethnal Green. Trerättersmiddag, huvudrätten är fish’n’chips, där de gröna ärtorna har mixats till en fin puré för att lyfta rätten från vardag till fest. På bottenvåningen ordnas transvestitkabaréer. Kolla in www.bistrotheque.com för bokning och mer info.

ANNIKA KULLMAN

annika.kullman@gmail.com

tfn 528 455

Foto: JOHAN SUNDBERG,

ANNIKA KULLMAN